Chần trụng (Blanching)

Đây là Công nghệ hiện đại hàng đầu của Mỹ, sử dụng công nghệ đối lưu cưỡng bức để chần trụng trong thời gian phù hợp với từng loại rau củ do đó sản phẩm được làm chín phù hợp và giữ được hương vị, màu sắc và độ tươi.